Ehkki Hispaania peakokk Ferran Adria sulges oma Kataloonias asuva restorani El Bulli pärast seda, kui ta oli juba üle kümne aasta säilitanud kolm Michelini tähte, peavad paljud teda endiselt maailma parimaks ja uuendusmeelseimaks kokaks. Sellel nädalal Hongkongis oksjonil neljale korraldatud eraõhtusöögi hinnasilti on siiski pisut raske alla neelata.

Ferran

Anonüümne pakkuja maksis Adria ja tema vennaga koos söögiõiguse eest üle 28 000 dollari, samas kutsutakse ka kolm õnnelikku külalist. Adria sõnul läheb tulu El Bulli sihtasutusele, mille eesmärk on edendada kulinaarseid eksperimente ja innovatsiooni. Seega näib, et peakokk ei pea veel oma molekulaarse gastronoomia pärandit toetama.

See annab ainulaadse võimaluse arutada toitu ja kokkamist peakokkaga tema enda loomingu üle. Kui te ei usu, et nelja inimese jaoks mõeldud õhtusöögi jaoks on 28 000 dollarit ülemäärane, võib teil veel olla võimalus: Sotheby’s müüb 26. aprillil 2013 New Yorgis oksjonil Ferran Adriaga veel ühe toidukorra.


The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft - September 2020