Tapase molekulaarribaMolekulaarköök ühendab endas füüsikat, keemiat ja gastronoomiat ning selle tegi 1990. aastate alguses populaarseks Hispaania peakokk Ferran Adrià. Kuigi paljudes maailma paikades pole torude ja Petri-roogade proovimine võõras, on seda tüüpi kokandused Tokyosse tulekul olnud pikka aega. Kuid ootamine on lõpuks möödas: Mandarin Orientali uus Tapas Molecular Bar idamaises salongis pakub kahe tunni jooksul kuni 25 hammustussuurust loomingut - 8000 ¥ (umbes 70 dollarit) - peakokk Jeff Ramsey viisakalt. Kui see on asi, mida soovite proovida, veenduge, et broneerite aegsasti, sest öösel (kell 18.00 ja 20.30) on ainult kuus istekohta ja kaks istungit.


Fast Live Drifting Tokyo SSE Glasgow Hydro Tokyo Drift - Oktoober 2020