London on toidu osas viimase 15 aasta jooksul jõudnud kaugele. See pole mitte ainult pääsenud oma varem kohutava toidu tuntusest, vaid on ka koduks mõnele maailma parimatele restoranidele. Londoni toidu üks viimaseid suundumusi on olnud söömine muuta elamuseks. Hüpikakendes, turgudel, toidule pühendatud aladel on toimunud plahvatus, toiduüritused ja peaaegu kõik, mida te võite mõelda!

London on minu kodulinn ja toit on üks minu kirgi, nii et siin on minu kohalik põnevamaid söögikogemusi, mis teil praegu Londonis olla võivad.

1. Mercado metropoliit

Mercado Metropolitan on kogukonnakesksed toiduruumid, mis on loodud elevantide ja lossi metroojaama lähedale. See puudutab keskmise suurusega toiduainete turu suurust ja ülesehitust, kuid enamik kioskeid pakuvad toitu tarbimiseks nüüd, mitte hilisemaks. Piirkonnas on palju suuri laudu ja ka vein on müügil.

Ruum oli kavandatud nii, et väikesed kohalikud tootjad saaksid õitseda ja tekitada piirkonnas kogukonnatunnet. Piirkond teeb kõike alates kohapeal toidu kasvatamisest kuni toiduürituste korraldamiseni tundideni ja lõpetades spetsiaalse kohapealse kinoga!

See on ideaalne koht kas lõuna- või õhtusöögiks. Seal on palju erinevaid kioske, kus saate valida oma söögikorra ja seejärel joogid haarata. Suured ühised lauad suurendavad kogukonna tunnet. Minu lemmikuks osutusid Sitsiilia magusad pudrud šokolaadi ja pistaatsia kastmega. Ka pasta ja pitsa nägid välja suurepärased (ma kuulsin, et itaallased alustasid turgu - alati hea märk!). Ja lõpuks on neil ka toidupood / delikatessid, nii et saate asju kaasa võtta, et neid ära viia.

2. Nova Victoria

Victoria jaama ümbrus oli lohutu tühermaa, kui sinna jõuti väga pikka aega söögikohti. Seejärel veetis see mitu aastat ehitusplatsina, kuid on nüüd teisel pool! Nova Victoria asub Victoria maanteejaama peauksest otse üle tee. Selles piirkonnas elab umbes 25 erinevat söögi- ja joogielamust.

Päevase külastuse jaoks on Sourced Marketil filiaal Novas. See on kohvikust ja delikatessidest koosnev väga toidukombinatsioon, kus on palju pakutavat ja veini pärast kella 17.00. Paar ust vastasküljel allpool on Hai Cenato. Hai Cenato taga on seltskonna söömise kuulsus Jason Atherton. See on rahulikum itaalia stiilis bistroo, mille ülaosas on suurepärane baar, imelise nimega The Drunken Oyster.

Soomes asuv Riding House Cafe on juba pikka aega olnud Londoni lemmikpaik, mis sageli välja pakitakse. Mul oli hea meel kuulda, et nad avasid õderestorani ja baari Nova - Rail House kohvikus. Asukohas on palju suurem baaripind ülakorrusel, samuti suur restoran allkorrusel PLUS välitingimustes söögikohad.

Veinisõpradele on Vagabondil Novas filiaal. Vagabond-kontseptsioon koosneb paljudest erinevatest automaatide stiilis veinidest. See võimaldab teil palju veine "maitsta" - serveerimise suuruse valikuid on mitu. Alustage oma külastust, haarates kaardilt ja pannes sellele natuke sularaha ning asudes siis maitsvaid veinivalikuid proovima. Vagabondil on ka hea suupistemenüü.

Timmy Greens asub Nova kompleksi lõpus (Victoria torust eemal) ja teda kirjeldatakse kui Austraalia restorani. See tähendab sulanduskööki, kuid menüü sisaldab Austraalia klassikalist kana Parmigiana't - tomatikastme ja juustuga paneeritud pannil kanarind - haruldus väljaspool Austraaliat näha! Ja kui teil on magusat hammast, siis ärge jätke kahe silma vahele Melbourne Marsi baari juustukooki!

3. Borough Market

Borough Market on tegutsenud juba üle 1000 aasta! Ma ei saanud oma nullidest valesti aru - see on 1000 aastat! See on Londoni asutus ja kuulsaks tegi Jamie Oliver mõni aasta tagasi. See on endiselt üks võtmepiirkondi Londonis, kus pakutakse imelisi toite ja mida külastavad mõned linna parimad kokad.

See on üsna suur turg, mis hajub üle mitme ploki. Turu servade ääres on üsna palju alalisi restorane ja baare. Leidub fantastilisi, näiteks Temper Mehhiko jaoks, Brindisi hispaania jaoks ja minu isiklik lemmik Monmouth Coffee for well, kohvi jaoks! (peaaegu alati on järjekord).

Thamesele kõige lähemal asuva turu lõpus on suur arv kioskeid, kus müüakse koheselt tarbitavat toitu ja palju pagaritoodete / maiustuste kioske koju (või kohe!) Söömiseks. Soovitan teil nendes kioskites proovida skotti muna. See on ainulaadselt Suurbritannia leiutis - ikka veidi nohune muna, mis on ümbritsetud vorstilihaga ja seejärel sügavalt praetud riivsaias - McMuffini varasem versioon! See on ilmselt Londoni parim skotti muna, nii et proovida tasub!

Turu keskosas on enamasti tooted - liha, juustud, puu- ja köögiviljad -, mis panevad teid soovima, et te elaksite Londonis, et saaksite kõik osta ja koju minna ning süüa teha! Selles piirkonnas asub ka kuulus Maria kohvik - tee- ja peekonijookide (võileibade) pakkuja turu töötajatele ning üks minu lemmikrestoranidest Roast. Roadil on allkorrusel ka kiosk, kus ta teeb hommikul fantastiliselt vorsti võileiba.

Kolmas Monmouthi tänava ümbrus on segu restoranidest, baaridest ja spetsialiseeritud kioskitest. Siin on hämmastavaid austreid ja ärge jätke kahe silma vahele fantastilist Ginger Pig'i. Ginger Pig pakub liha mõnele Londoni parimale restoranile.Saate osta oma asju ja nad teevad isegi fantastilisi kokandusklasse.

4. Maltby tänavaturg

Ilmselt alustasid Maltby tänavat Borough Marketi mõned pettunud üürnikud ja see asub poolel teel London Bridge'i ja Bermondsey jaamade vahel. Sellel turul on nii püsivaid kui ka turulettide omanikke. Turukioskid on avatud ainult nädalavahetusel ja see on kindlasti parim aeg minna.

See on üsna väike tänav, kuid neil õnnestub kaupa pakkida! Seal on vahvlid, hiiglaslikud paellapannid, röstitud juustuvõileiva kioskid, kohvikioskid, käsitööõllepruulimise kioskid - pange endale nimi, et neil on see selles hoogsas ruumis. Tänava lõpus on mõned istumiskohad, aga ka paar pisikest tooli ja lauda.

Alaliste elanike hulgas on suurepärane St Johni veinibaar ja Lassco - omamoodi segu kohvikust, baarist ja antiigipoest.

Maltby tänava ääres võin väga soovitada ka väiksemaid Spa Terminuse ja Druid Streeti turge. Need on avatud ainult nädalavahetustel ja neil pole alalisi elanikke, kuid nad valmistavad suures koguses erinevaid toite ja on tavaliselt proovide osas üsna helded!

5. Vana Trumani õlletehas

Paljud inimesed teavad, et Suurbritannia on kuulus oma karri poolest ja suure karri kodu on Brick Lane Londoni idas. Kuid mitte nii paljud inimesed pole teadlikud fantastilisest Vana Trumani õlletehasest, mis asub Brick Lane'i lähedal. Vana Trumani õlletehas oli kunagi Londoni ühe suurima õlletehase kodu. See on nüüd koduks segule äridest, kunstiruumidest, kauplustest, galeriidest ja kõige paremast Ely’s Yard Street Foodist. Ely’s Yard on avatud iga päev, kuid mõned kauplejad osalevad ainult nädalavahetustel.

Selles suures piirkonnas asub umbes 30 erinevat toidukioskit. See piirkond sisaldab kõike alates Korea bbq-kanast koos mitme kastmega, Mehhiko-itaalia-hiinani ja lõpetades peaaegu kõigi köökidega, mida võite ette kujutada. Üks minu lemmikuid oli Peruu stend, mis teenindas La Causat lillat leiba kasutades! Mitte midagi sellist, mida iga päev näete!

Kui söök on olemas, on saali tagaosas istumisnurk.

Oleksin võinud teha sellest Londoni 50 kõige huvitavamast söömiskogemusest, mida tänapäeval toimub Londonis toidutarkuste järgi. Sellesse baasloendisse lisamiseks soovitan Londonisse suundudes ja toidune, enne kui minna, soovitame kindlasti enne google'i otsingut veidi tööd teha!


12 Rules for Life: London: How To Academy - Juuni 2021