Paks partHeston Blumenthal, Bray's, Berkshire'is asuva The Fat Ducki peakokk-patroon, mis on vaid üks vähestest restoranidest kogu maailmas, kus on kolm Michelini tähte, on Tema Majesteedi kuninganna poolt uusaasta autasude nimekirjas OBE auhinna saanud. Pärast tohutut tunnustusaastat, mis kulmineerus sellega, et enam kui 600 toidukriitiku ja ajakirjaniku küsitlusel valiti Paks part parimaks maailma parimaks restoraniks, kavatseb Blumenthal alustada 2006. aastat sama maineka nootiga. Iseõppinud kokal on ka naabruses asuv Hinds Headi hotell.


Raymond Blanc OBE: Achieving excellence - Oktoober 2020