Gunsmoke Grill Fort Worth TX-s on juba suurepärane väike praadimaja, kuid uus kokk soovib seda veelgi paremaks muuta. Ta soovib muuta selle viietärnirestoraniks. Kahe aasta jooksul on see läbinud kolm kokka ja lugematu arvu kontseptsioone, alates kolledži piirkonna baarist ja grillist kuni Southwesterni söögitubade ja lõpetades kauboi veiselihapaleega. Selle aja jooksul pole aga üks asi kunagi muutunud: praed. Nad on Fort Worthi parimate seas ja hea uudis on see, et nad jäävad endiselt menüüsse.


Feats of memory anyone can do | Joshua Foer - Oktoober 2020