Hertziga tehtud "maitsva sõidu" teisel päeval sõitsin enne vasakule ja vasakule sõitmist edasi mööda A590 turulinna Ulverstoni - Laurel & Hardy kuulsuse Stan Laureli sünnikohaks ja Laurel & Hardy muuseumi koduks -. mööda rannikuteed Barrow-in-Furnessi suunas.

Bardseast, Baycliffist ja Aldinghamist läbi sõites oli minu järgmine peatus Pieli saar, kuid kõigepealt pidin püüdma praami Roa saarelt Furnessi poolsaare lõunatipus. Ma ütlen "parvlaev", kuid see on väga tagasihoidlik paat, mis mahutab vaid peotäie jalaga sõitjaid umbes 10-minutise lühikese saare ületamiseks saarele.

Piel Islandi parvlaev

Pieli saar on rikka ajaloo ja intriigidega ning kuulub täna Barrow elanikele ja seda haldab Barrow Borough'i nõukogu. Vaatamata praegu vaid nelja inimese elanikkonnale on sellel oma Inglise pärandile kuuluv loss ja oma pubi - The Ship Inn. Pubi mõisnik on Pieli kuningas - positsioon, mille nõukogu on praegu valinud, kuid mille traditsioon ulatub tagasi juba 1487. aastal, kui Lambert Simnel ja tema armee maandusid Pielile eesmärgiga kukutada kuningas Henry VII - katse, mis nurjus. Huvi Pieli vastu areneb tänaseni ja praeguse kuninga kroonimise ajal oli sellel pisikesel saarel hinnanguliselt 2500 inimest.

Umbes nii umbes 150 aastat tagasi polnud Piel-saarel lihtsalt kuningat, vaid isegi oma parlamendit, kus oli peaminister, kantsler ja palju muud. Isegi tänapäeval on praegusel kuningal võimu inimesi rüütliks nimetada - see on au, mis maksab teile kõigi sel ajal pubis viibivate jookide ringi vürstiriigi suuruse summa; plussküljest tuleneb ka, et traditsioon dikteerib, et rüütlitel on siis õigus tasuta majutusele ja majutusele, kui nad leiavad saarel kunagi laevahuku.

Praegu on seal nii kuningas kui ka kuninganna ning Steve ja Sheila Chattaway on oma vastuvõtuga soojad ja helded. Kui Sheila näib tegelevat The Ship Innis peamiselt maja ees, võtab baaris tellimusi vastu, siis Steve, kes on ise koolitatud kokk, töötab köögis kulisside taga. Kuid ärge muretsege - ka kuningaga kohtumiseks on endiselt hea võimalus, kui ta pöörab käed laudade puhastamisele ja muudele majapidamistöödele abistamiseks. Räägige neist mõlemast, kui teil võimalus on, sest saate kindlasti põnevat tutvust saare elust; Steve'iga rääkimisest sain teada, et vaatamata sellele, et nad olid saarel vaid kümmekond aastat, olid nad juba oma 28. sõidukis - liiva ja soola mõju on selline, et neil on õnne, kui sõiduk kestab neid 6 kuud, ja nii nad kipuvad kunagi kasutama MOT-i mahakandmisi.

Pieli saare kuningas ja kuninganna

Kui teil on võimalus, tehke oma visiidil aega lõunasöögiks kaasalöömiseks. Suletud pubi jaoks, kus turg on piiratud ja kus konkurents on vähe, on toit tegelikult üllatavalt hea. Proovisin menüüst ämbrit „ämber rannakarpe”, kuid samas ahvatles seda ka „King Steve'i praadipuding”.

Ämber rannakarpe laevaga The Ship Inn Pieli saarel

Pärast oma Pielil viibimist sõitsin Dalton-in-Furnessist mööda põhja poole (siin võib kohaliku olemasolu tõttu - ja mõnevõrra üllatusena - näha põllul karjatavaid ninasarvikuid ja kaelkirjakuid, aga ka tavalisemaid lehmi ja lambaid) vastuolulised - loomaaed) ja Broughton-in-Furness, teel minu pisikesse Waberthwaite külasse, kus elab RB Woodall Ltd. Nendes tagasihoidlikes ruumides valmistatakse kuulsa Waberthwaite'i traditsioonilise Cumberlandi vorsti, kasutades sama retsepti ja tehnikaid, mida nende esivanemaid on kasutatud viimase 180 aasta jooksul. Kohapeal on üks pood, mis kahekordistub, kuna kohalik postkontor ja tootevalik ulatub kaugemale ainult Cumberlandi vorstist, kuid hõlmab ka Cumbria õhkkuivatatud sinki, suitsutatud pancetta ja riigi konserveeritud gammonit.

RB Woodall

Tervise ja ohutuse huvides kirjutati mulle sobivasse kombinesooni, et kulisside taha minna ja enda jaoks vorsti valmistamise protsessi näha. Enne masinasse panemist segatakse sealiha ja seljarasva segu ja segatakse maitseainetega ...

Cumberlandi vorstihakkliha

... millest see pressitakse korpuseks ja valmistatakse meile teadaolevalt Cumberlandi vorstiks - palju pikemaks ja laiemaks kui tüüpilised vorstid. Ostsin koju kaasavõtmiseks paar kilo, aga kui te ei saa isiklikult külastada, siis ärge muretsege ... nad müüvad ka veebis.

RB Woodall Cumberlandi vorst

Pärast Waberthwaite'i sõitsin Lake Lake'i rahvuspargi südamesse. Seda saab teha mitmel viisil, kiireim on tagasi Broughton-in-Furnessisse ja sealt edasi Coniston Wateri läänepoolsele küljele, kuid selle asemel kasutasin Birkeri Feli ja Wrynose Passi kaudu veidi aeglasemat võimalust, kuna teadsin, et teadsin. see oleks maaliline ja pakuks mulle potentsiaalseid droonimaterjale.

Wrynose Pass koos Hertziga

Wrynose Pass on üks Lake District'i kuulsaid möödasõite - käänuline, kuid ilus tee, mis viib teid lõpuks välja Ambleside'is. Sealt edasi sõitsin mõni miil põhja poole The Forest Sideni Grasmeresse: hotelli ja restorani, mis on viimastel aastatel tõesti oma mängu edendanud. Siin viib peakokk Kevin Tickle Michelini tärniga restorani, kus ma olin kuulnud, et orav on menüüs.Grasmere on koduks Suurbritannia parimatele punaste oravate asukohtadele, kuid punaseid ohustavad sissetungivad võõrkeelsed hallid oravad. Hallide oravate väljapraakimine aitab punastel ellu jääda.

Kui neil on aega, püüavad nad oravaid ise, kuid tänapäeval hangivad nad seda tavaliselt kohalikust tarnijast Cartmel Valley Game. Kevin näitas mulle lahkelt, kuidas nende oravatoite valmistatakse, peatudes orava enda nülgimisel, mis pole ilmselt kerge ülesanne.

Orava ettevalmistamine

Orav keedetakse ja kaetakse pannil - see on must-valgeks värvitud riivsaia segu. Selle tulemus on täpiline - ja, kas ma võin seda öelda, orava moodi - välimus tassile. See on natuke naljakas ja peakokk oli isegi enne mõtte tegemist lisanud oma loomingule "saba", enne kui jõudis järeldusele, et see võib olla pisut liiga palju.

Orav köögist värske

Selle kanepiga on selle asemel kaasas männimajonees ja kaunistatud puidusordilille ja vastava lehega, samuti ürdi Robertiga (kurereha perekonna söödav liige).

Orav Metsaserval

Mulle meeldib alati proovida erinevaid roogasid, nii et loomulikult hüppasin proovima oravat, mis oli minu arvates maitset täis: üsna mänguline ja vihje magusa maitsega. Kui tahaksite seda millegi muuga võrrelda, oleks see ehk jänes. Orava tugevad maitsed läksid ilusti kokku majoneesiga, mis pakkis ise üsna punni (see tundus mulle peaaegu küüslauguline, kuid Kevin kinnitas mulle, et see oli lihtsalt männiokastest saadud maitse).

Potentsiaalselt on plaanis teha väike annetus punase orava heategevusorganisatsioonile koos iga metsapoolel pakutava oravatoiduga, mis oleks armas, sobiv žest, kui see suudab vilja saada.

Loodame, et teile meeldib video 2. päevast:


FRIDAY THE 13TH KILLER PUZZLE LIVE - Detsember 2020