Pärastlõunane tee on õnneks suurepärane Briti asutus ja väga ebatõenäoline, et see kunagi moest välja läheks. Samuti on selles sulandatud 2 väga head pakkumist ja seetõttu peab see olema midagi, mida tuleb sageli võtta? 1. Henry James: elus on väga vähe tunde, kui tund, mis on pühendatud pärastlõunase teena tuntud tseremooniale. 2. Lily Bollinger: Šampanjat ma joon ainult siis, kui olen õnnelik ja kurb. Mõnikord jood seda, kui olen üksi. Kui mul on ettevõte, pean seda kohustuslikuks. Vaevlen sellega, kui ma pole näljane, ja joon seda siis, kui olen. Muidu ei puutu ma seda kunagi, kui mul pole janu.

Pärastlõunane tee

Niisiis, siin on natuke maha tõmmatud mõned vapustavad pärastlõunased teed, millele olen viimase paari aasta jooksul otsa komistanud.

Joobes Duck Inn, Ambleside lähedal, Cumbrias

Kui ööbite Joobes pardi juures, siis on teil juba hea asi, sest B & B hinnas sisalduvad koor tee ja poti tee, iga päev, kus olete. Need ei ole keskmise suurusega portsjonid ja ma ei saanud seda kõike ühe istumisega süüa ja õhtusöögiks oli siiski ruumi, nii et salvrätikute mähkimine mähkmes tähendas, et need on järgmistel päevadel väga kasulikud. Pärastlõunane tee on teie toas, aias või elanike salongis. Suurepärased säärised, rohke koor ja moos ning hea šampanjavalik juhuks, kui vajate vabandust. Õhtusöök on hämmastav, nii et hoiduge söömast liiga palju kell 15:00.

Hotell Montagu Arms, Uus Mets

Ma usun, et nad võitsid hiljuti auhinna ja olid nimipõhine riigi pärastlõunane tee. Pärastlõunane tee võetakse talveaias vara taga ja see on tõesti üsna suurepärane. Me läksime mu sünnipäevale ja mul oli küünlaga lisavari, mis oli omamoodi žest. Neil on väga mõistlik nimekiri pudelist keetmiseks, mis aitab oluliselt maksta, kui teete seda rühmana. Väga sõbralik personal ja see, kus meid istuti, polnud sugugi kohmetu.

Maamärk, London

Nii on paljudel Londoni pakkumistel kombeks natuke kinni jääda - näiteks panna mehed jopes selga ja fotod keelata. Maamärk pole üldse selline. See on hoone aatriumis klaaskatuse all väga avatud (ja seega üsna mürarikas) ning väga õhuline. Minu kõige meeldejäävam mälestus sellest kohast oli õhuke toidukogus - seda tehti ikka ja jälle üleval -, õnneks oli meil jäänud piisavalt aega selle kõige paremaks kasutamiseks.

Chesterfield, London

See on omapärane hotell ja mitte ükski, millest olin enne kuulnud, kui mind sinna sõpradega kutsuti. Tõesti hea, väga traditsioonilises stiilis söögituba ja väga tähelepanelik teenindus. See oli ka pisut pentsik, mis mulle meeldis - šokolaadikoogid ja ka kana võileivad mandlitega kooriku ümber. Mõnusad puudutused söögikordadele, mis võivad selle moodi pisut paika saada! Jälle hea toidu lisamine!

Cove Penzance'i lähedal, Cornwallis

Kummalisel kombel on raske leida kuskil lääne Cornwallis, mis reklaamiks kooreteed, kuid poleks ainult kohvik. Nautisime ennast siin, istusime päikesepaistes otse basseini ääres. Pärast seda võiksime kõndida ka Lamorna abajani, et paar kalorit põletada. See näeb välja nagu suurepärane väike hotell ja see oli väga privaatne ja vaikne koht. Lihtne, kuid kohapeal.

Chewton Glen, Hampshire

Kui viimati ööbisime, võtsime oma sviidis pärastlõunast teed ja see oli tõesti üsna vapustav. Taldrikuhunnik saabus - ja seda oli palju 2-le inimesele, kuigi tellisime ainult 1-portsjoni. Päris uhked koogid. Tõenäoliselt kõige kvaliteetsem pärastlõunane tee, mida ma olen võtnud (kaasas pudel Nyetimberi vesipõhja), kuid see pole ilmselt üllatus.

Coombe klooster Birminghami lähedal

Mulle selle juures meeldis see, et lisaks minu tellitud tavalisele kooreteele oli seal ka juustu- ja viinamarjaversioon - juustukook, mitmesugused juustud, mõni chutney ja viinamarjad. Põhimõtteliselt juust ja küpsised, nagu oli, aga kelguga. Milline suurepärane idee! Hotellil (kuigi natuke korporatiivne ja sündmusterohke) on armsad alused ja me nautisime seda aias koos pühapäevapaberitega - tõeliselt hea lõõgastuda. Ja see oli justkui 2-käiguline lõunasöök, sest meil mõlemal oli pool kahest stiilist pakkumine.

The Connaught, London

See on suurejooneline ja väga puusa ning sellisena on toit suurepärane ja vaatavad inimesed veelgi paremad. Tõeliselt kihvt restoranikoht ja peaaegu liiga abivalmid kelnerid. Koogid olid midagi muud ja seal oli igat tüüpi moosi, mida võite ette kujutada - tore, kui seda natuke segada ja tavalisest maasikast lahti saada. Väga kasulik, kui antakse koerapoega kaste ülejääkide koju viimiseks. Kui toit esmakordselt välja tuleb, ei tundu, et seal oleks palju, kuid kogu laua broneerimisel on varjatud ja küllaldaselt lisatooteid. Ja olles just tagasi 2. visiidil, hoolitsevad nad suurepäraselt ka toiduallergiate eest - piimatoodetevaba, eriti pärastlõunase tee valmistamisel, pole lihtne, kuid sõin hästi ja sõin ikkagi ohtralt magusaid toite (ehkki jäin hüübimata koor!).

Ümarmägi, Jamaica

Mis tahes puhkuse täiuslik üllatus on see, kui hotell paneb iga päev pärastlõunast teed. Mingit hüübinud kreemi silmapiiril polnud, see oli pigem keskpäeva pärastlõunane kook ja võileivafestival, kuid kindlasti polnud millegi üle nuriseda, kuna see täitis ja kuna hommikusööki toa hinnas ei sisaldu, oli hea see selle asemel. Kõige parem oli minu jaoks tee - korralik inglise tee ja korralik piim. Esimesel päeval, kui seal viibisime, jõudsime kohale täpselt õigeks ajaks - ja olime juba nädal aega saarel viibinud, ilma et oleksime näinud palju kaugemale Liptoni teest (urgh) ja Sinise mägi kohvist (mis on aus, see on väga hea, lihtsalt mitte tee). Fantastiline inimestele, kes vaatavad - Ralph Lauren kipub kohal käima, kui ta on kohapeal .... Baaride territoorium, kus seda pakutakse, on täis koloonia suursugusust ja fotosid kuulsatest külalistest, kes on väravatest läbi käinud. See on tõesti pigem kena koht.

Carey mõisa spaa, uus mets

Mõnes spaapaketis on pärastlõunane tee. Tehtud aias hommikumantlites istudes! Õnneks pole see üks nendest spaadest, mis on teetähtis. Head koogid, head steik ja väga rahulik keskkond.

Pull, Bridport

Nagu võiks oodata kusagilt edelast, teab Bull, kuidas kooreteed teha - ma arvan, et need kohad saavad auhinna kõige suurema koorekoguse eest! Ma oleksin võinud poti lõpule viia lihtsalt lusika küljest ära söömisega. Armsad kodus küpsetatud scones - natuke ja valatult - on mingil põhjusel maaköögi valmimisstiil midagi, mis muudab kogemuse veelgi paremaks

National Trust Tea Room

Ma ei pea mainima ühtegi konkreetset teesaali (kuigi Hinton Ampner oli hiljuti kena), sest kõik nad toimetavad selle ootuspäraselt. Massiivsed säärised, suur valik erinevaid steik ja loomulikult standardina fantastiline Rodda. Liigsetest kohtadest kõndimiseks on palju aluseid, ehkki tõenäoliselt ei leia kaasnevat kepslit, nii et kalorite arv on õnneks vähenenud. National Trusti majutusasutuses on midagi teetoast, mis on põhimõtteliselt ingliskeelne ja fantastiline - garanteeritud, et see pakub toitu igale maitsele ja hinnaga, mis on madalam kui pubi lõunasöögi kulud.

British Airways

Ma arvan sageli, et päevases äriklassis toimuv lend on natuke raha raiskamine, kuna te ei kasuta voodit nii palju, aga seal on ka lisatoit ning Rodda õnneks on see kaasas. Väikesed võileivad ja koogid ning soojad kuklid moosi ja koorega - ja muidugi šampanja, enne voolavust vabalt voolav. Alati nauditav. Raske hallata, kui lendate tööga ja peate töötama, kuid olgem ausad, see on 30-minutise pausi väärt - probleem on selles, et te ei saa pärast seda väga kaugele kõndida. Esimese klassi pärastlõunane tee on veelgi parem, kuna seda serveeritakse kõik hõbedaselt - ma kujutan ette, et see on sama toit, kuid selles on midagi väga erilist. Ei jõua järgmist reisi oodata!

Minu enda

Kogu see jutt pärastlõunase tee jaoks väljas käimisest, miks mitte seda ise teha? Kui on üks asi ilmne - see tähendab, et hotellipõhine pärastlõunane tee on üsna kallis selle jaoks, mis see on (ehkki kui hotellid tõstavad taldrikud kõrgemale, siis kindlasti hinnatakse seda). Niisiis - tehke mõned pekid nii lihtsad - võite neid süüa vähem kui 40 minutiga, alates nende valmistamisest. Tehke seda kodus ja võite süüa nii palju kui võimalik ja koor ei saa otsa.

Ülemine näpunäide

Pange moos kõigepealt, see on korni viis ja olen üsna kindel, et kooretee tuli Cornwallist (ütleb korni tüdruk). Mitte ainult see - kreemi viimasele peale panemine tähendab, et võite rohkem peale panna; seda on üsna mõttetu kasutada nii, nagu see oleks või!


Meiosis: Where the Sex Starts - Crash Course Biology #13 - Juuli 2020