Franschhoek on Lõuna-Aafrika toidu- ja veinipealinn ning toidusõprade unistuste sihtkoht. Linn on koduks mõnele riigi parimatele restoranidele, kus pakutakse piirkonna Prantsuse pärandist inspireeritud toite. Kui olete Franschhoekis puhkamas toidukraam, peab kindlasti külastama mõnda neist parimatest restoranidest. Siin on viis proovitud ja maitstud restorani, mille maitsvad toidud jätavad kõhu täis ja maitsemeeled igatsevad enamat.

Leib ja veinid Vineyard restoran

Restoran Bread & Wines, mis asub omapärases perefarmis, on tuntud oma võlu ja iseloomu poolest. Restorani kulinaarseid võlusid vahutab peakokk ja omanik Neil Jewell, kelle toidud on segu Euroopa ja Lõuna-Aafrika maitsetest. Restoran on aastate jooksul võitnud mitmeid auhindu ning 2013. aastal võitis Neil auhinna oma käsitööna valminud sarmikute eest. Iga päev lõunaks avatud. See on ideaalne koht, kus vaatamisväärsuste vahel sööki ja klaasi veini nautida.

Rupert & Rothschildi restoran

Rupert ja Rothschild on Lõuna-Aafrika veini sünonüümid ja veinitehase restoran pakub kööki, mis täiendab nende esmaklassilisi veine. Restoranist avaneb vaade lopsakatele viinamarjaistandustele ja Simonsbergi mägedele - ideaalne koht hea toidu ja veini nautimiseks. Peakoka menüüs on mõned maitsvamad kohalikud ja rahvusvahelised hõrgutised, sealhulgas soolatud tuunikala ja Karoo lambaliha. Kui otsite ainulaadset söögikogemust, on restorani šampanja, veini ja toidu paarid suurepärane võimalus maitsta maitsvat toitu, proovides veinitehase parimatest toodetest.

Lehestik

Lehestik on restoran, mille stiil näeb välja ja tundub nagu tänapäevane talumaja. Köök on ainulaadne selle poolest, et menüü varieerub sõltuvalt sellest, milliseid söödavaid taimi ja seeni peakokk Chris Erasmus sööta võib. Chris on tuntud oma loomingulise elegantsi poolest, mis ilmneb tema valmistatud roogades. Ta otsib kirglikult kõiki maiseid koostisosi, mida ta restorani ümbritsevatel mägedel nühkida saab. Toitude hulka, mida võite menüüst oodata, on suitsutatud kollane saba, Franschhoeki forell ja hautatud kudu vars.

Ryani köök

Kui otsite muretuid, kuid samas keerukaid söögikohti, siis otsige kaugemale kui Ryan's Kitchen. Peakokk Ryan Smith töötab pidevalt Lõuna-Aafrika ja kosmopoliitsete roogade parimate sulandumiste loomiseks. Need toidud kajastavad riigi ajalugu ja kultuuri ning iga roog pakub maitset Lõuna-Aafrikast. Võite menüüst valida maitsva roogi või valida Chef’s Selection - 4-käigulise tähemenüü. Uue menüü abil iga kahe nädala tagant rikutakse teid alati valiku ees.

Grande Provence

Grande Provence on ajalooline veinimaja, kus on palju hektarit viinamarjaistandust ja parimat Hollandi Kapimaa arhitektuuri. Nende tipptasemel veinid on koos suurepäraste toitudega restoranis, mis asub mõisas. Söestunud kollase tuuni, tempura austri ning roosi- ja valge šokolaadi makaroonid on vaid mõned menüüst leitavatest roogadest. Kui otsite midagi pisut romantilisemat, võite tellida traditsioonilise prantsuse inspireeritud piknikulõuna. Iga kursus on seotud Grande Provence'i maitstavate veinide, aga ka rahvusvaheliste veinidega. Restoran on avatud iga päev lõuna- ja õhtusöögiks.


Apostasy in Our Midst - Episode 10 - Health & Education - Part I - Jaanuar 2021