Enne Prantsusmaalt lahkumist on Chantillysse jäämiseks palju põhjuseid - see on ka selle võluva ajaloolise linna asukoht, 25 minuti kaugusel Roissy Charles de Gaulle'i lennujaamast. Tegelikult on rohkesti varjatud aardeid, lisaks hobuste võiduajamiste armastajatele (kuulus Diane-Longinesi auhind on juunis ja 1833. aastal ehitatud hipodroomil peetakse 300 võistlust aastas) ja vanasõiduautodele (Chantilly Arts & Richard Mille'i elegants toimub septembris).

Chantilly

Keegi ei unusta kunagi oma esimest saabumist munakivisillutisega pöördele Château ees, mis oli algselt ehitatud 1560. aastal (täiuslik muusika: Viva La Vida, Coldplay). Aeg peatub. Seejärel sisenete linna kaare sisse ja muidugi on seal loss, le château de Chantilly: vähem rahvarohke kui Versailles, kuid sama võluv ja elus - kui mitte rohkem. See peidab endas suurimat 17. ja 18. sajandi kunsti erakollektsiooni kohe Louvres'i järel. See on ka ideaalne koht kirglike gurmaanide ja frankofiilide jaoks, keskendudes samasse kohta Ajalugu (mida võisite näha James Bondi filmis «Vaade tapmisele») ja Chantillyt (koor). Jah, see on koht, kus kuulus retsept kujutleti ette Louis XIV jaoks. Praegu arutatakse veel kuupäevade üle, kuid see oli umbes 1600. aasta paiku. Siin on kolm viisi, kuidas oma viimast ööd Prantsusmaal kogeda.

Auberge du Jeu de Paume

Lossi juurest paremal on esimene hotell, mille ületate, Auberge du Jeu de Paume. Selle Relais & Châteaux viietärnihotelli fuajeesse sisenemine on ajule kohene sõnum, öeldes: te olete ära ja kõik saab korda!

Auberge du Jeu de Paume

Küünlad ja magus parfüüm avavad nädalavahetuse. Oma 98 toaga hotellil on suurepärased võimalused pulmadeks ja tseremooniateks, kaotamata samas oma intiimset tunnet romantilisteks ööbimisteks. Terrassi ümber on puidust baar ja peakokk Arnaud Faye juhitud gastronoomiline restoran „La Table du Connétable”.

Ja kinnitage turvavöö: maailm ei tea endiselt (piisavalt), et see on üks parimaid restorane Prantsusmaal. Kuid Michelini juhend pani tähele, kuna talle omistati 2014. aastal teine ​​täht. Veini osas võtab teid vastu Anthony, andekas sommeljee ja tõeline poeet. Ta paneb teid avastama autentsete veinivalmistajate fantastilisi tundmatuid silte (nagu näiteks Nathalie Falmeti maitsev Champagne Rosé). Iskilde liustikuvett lonksutades alustate oma õhtusööki oma meelte ettevalmistamiseks kuuma rätikuga, millele on lisatud piparmündi eeterlikke õlisid. Eelroaks on kiik soolatud Chantilly, Beaufort ja herneste koor. Nagu lapsena, antakse teile pulgakomm, kuid see on verbena ja herneste külmutatud versioon. Meie lemmikmaitse hulka kuulub ka roheline Chartreuse Granita (prantsuse liköör, mis koosneb 30 taimest, ürdist ja lillest, mille leiutas munk keskajal), nagu hingaja - kuulus trou normand, nagu prantslased ütlevad. Eriti armastasime heina ja tšillišokolaade ning kõige magusamatest cremosa valmistatud puuviljadest, mida serveeritakse pärast magustoitu ...

Auberge du Jeu de Paume magustoit

Siis on teil privileeg viibida ruumis, kust avaneb vaade Château pargile - see on hindamatu! Ja ärge pettunud, sest kuulete vihma sadamast, see on ainult purskkaev otse teie rõdu all, nagu näiteks Romeos ja Julietas. Dekoratsioon on see, mida ootate prantsuse stiilis, kus on suured marmorist vannituba ja avarad toad.

Auberge du Jeu de Paume sviit

Auberge du Jeu de Paume vannituba

Valmont Spa on veel üks kohustuslik külastus hotellis. Lennureisi jaoks vormis olemiseks hüppage basseini ja saate siis väga ainulaadse Chantilly massaaži. Pärast suhkrukoorijat mähitakse teid tõelisesse Chantilly kreemi, mille on ise küpsetanud peakokk Ophélie Barès (kes võitis 2014. aasta telesaate "Kes saab olema järgmine järgmine kondiitritokk?"). Kreem tuleb külmkapist välja ja ( saate seda maitsta!) kogu keha jooksul 25 minutit, rehkendades nahka loomulikult. Lõppenud saate basseini ääres elamuse, maitstes tassi Chantillyga mahla või teed ja pakkudes magusat rõõmu.

Spaa

Hotell kujutas ette väga mõistlikku paketti: "Eile õhtul Prantsusmaal" alates 345 eurost öö kohta kahele inimesele ühesuunalise autoveoga Charles de Gaulle'ist või sinna, klassikalisse kaheinimesetoasse, sissepääs château'sse ja selle aedadesse tasuta , VIP tervitustuba, Wifi ja juurdepääs basseinialale ning spordisaali.

Tiara Château Hôtel Mont Royal

Kas olete kunagi unistanud lossis viibimisest? Noh, tere tulemast oma unistusse! Teie saabumine pärandvarasse on uimastatav, aeglane sõit mööda sildade teed, mis viib teid peasissekäigu verandale. 104-toalise ja viie sviidiga, sealhulgas kuningliku sviidi suurusega 100 ruutmeetrit, on see Louis XVI stiilis neljatärnihotell vaimuga. Selle ehitas (ainult) 1911. aastal arhitekt Guillaume Tronchet helilooja Fernand Halpheni jaoks. Portugali disainer Pilar Paiva de Sousa kujundas selle tänapäeval täielikult ümber ja suurepärase maitsega.

Tiara Château Hôtel Mont Royal

Tubades on kõrged laed ja õrnad beežitoonid ning samet-, siidi- ja satiinitekstuurid - kõik printsi ja printsessi muinasjutuõhtuks.

Tiara Château Hôtel Mont Royal tuba

Ballisaal (inspireeritud Koomiksiooperist) on nüüd restoran „Opera“, mis on üles seatud kolme suurepärase ruumi sisse, ja raamatukogu on nüüd hubane puidust baar, kus on kamin ja looduslikud kirsiseinad. Kõik ühisosad on väga luksuslikud - see tundub pigem (tohutu) häärber kui hotell. Brunch pakub laias valikus kõike, millest unistad. Pange tähele, et teil on siseruumides squashiruum ja silmapaistev bassein väga maitsva ja lõõgastava ümbrusega. Ja väljas on palju metsa Halatte metsas jalutamiseks, jooksmiseks või unistamiseks.

Mont Royali bassein

Pakett alates 300 eurost kahele inimesele koos toaga, kaks hommikusööki ja gastronoomiline õhtusöök kahele (ilma jookideta).

Dolce Chantilly

Dolce Hotel & Resort Chantilly (4 tärni) pakub tõeliselt huvitavat looduspaketti: öö ja hommikusöök, millele järgneb 40-minutiline jalutuskäik (kell 9.30) peakokk Dorian Wicartiga, metsa ja kohaliku Chantilly turu ekskursioon osta värskeid valikuid kulinaarsetest rõõmudest. Pärast hotelli naasmist (kaubiku abil) kogunete pea ümber kokkamistundideks, mille valisite varem. Ta selgitab retsepti üksikasjalikult ja küpsetab selle teile seal, nii et saate seda väga sõbralikult maitsta. Dolce Chantilly on rohkem seminaride ja konverentside hotell, kus on 200 külalistetuba, kuid seda ümbritseb ka 18 auguga golfiväljak, kaks jõge, tohutu park ja maist septembrini avatud välibassein.

Dolce Chantilly

Kokk Wicart, kes töötas varem La Tour d'Argentis, keskendub kohalike põllumeeste ja käsitööliste valmistatud toodetele leiva, liha, köögiviljade, munade ja puuviljade valmistamiseks oma uues bistronoomilises restoranis Le Donatello (ripaus gastronoomiat ja vaimu) prantsuse bistroo). Menüüs: valge veini maitsestatud makrelli rilletid, soolavõiga röstitud Erquy kammkarbid, homaar Ravigote kastme õuna ja rohelise salatiga, šokolaadimagustoit karamelliga ja õhuke lehtleht pralinee eksootilise sorbetiga.

Dolce

Aprillist oktoobrini pakub hotell algajatele tasuta golfi algatamist. Lapsed on oodatud ning kolmapäeva ja laupäeva hommikuti on seal golfikool (6–17 aastat). Ärge laske end pettuda treeningsaalist ega sisebasseinist, mõlemad vanast koolist - aga teil oleks olnud parem joosta või treenida õues. Seal on rannavõrkpalliplats ja saate rentida jalgrattaid. Baar on väga sõbralik koht, selle naljakas baar on meetri sügavusel maa all. Toad on kaasaegsed ja üsna avarad.

Dolce Chantilly tuba

Samuti, kui soovite osta värskeid tooteid piirkonnast, peatuge Ferme de la Nonette'is Chantilly's. Ümbruskonnast leiate juustu, puuvilju, köögivilju, siidrit ja veine, õlut, võid, leiba, jogurteid ja liha. Kokk viib teid sinna niikuinii oma jalutuskäigu ajal!

Looduspakett, 67 eurot inimese kohta öö kohta. Järgmine: 28. veebruar 2015.

Lõunaks ja õhtusöögiks

Kui peate Chantilly's lõunasöögi või õhtusöögi tegema peatuse, siis ärge jätke kahe silma vahele Le Goutilloni kesklinna. See on nii tüüpiline prantsuse bistroo, kui võite oodata - kaunistused, toit ja soe vastuvõtt. Parem tee broneering või mine sinna varakult, sest koht on kohalikega kokku pakitud. Pange puu- ja messingbaaris klaas valget veini ja valige menüüst midagi, see on värske ja kvaliteetne.

Goutillon

Jeanne Leonino de Rothschildi poolt 1914. aastal ehitatud Château Montvillargenne sai 1945. aastal tüdrukute internaatkooli ja on nüüd 4-tärni hotell. Massoni kujundatud hoone ja park näevad fantastiliselt välja ning restoran Le Vilargène, mille peakokk Thierry Cattant on just üle võtnud, on hea üllatus. Maitsev ja taskukohane (3-käiguline gurmeemenüü 47 euro eest või 7-käiguline 'soolane menüü' 85 euro eest), mezzanine ja 1920ndate välimusega. Suvel ulatub restoran kena küünaldega kaunistatud terrassini, kust avaneb vaade pargile ja Gouvieux linnale. Lahkuge kindlasti aedadest tehtud purgi meega!


The Great Gildersleeve: The Manganese Mine / Testimonial Dinner for Judge / The Sneezes - Oktoober 2020