Kui Tokyo on Jaapani ärikeskus, siis Kyoto on Jaapani kultuurikeskus ja see on kohustuslik kõigile Jaapani külastajatele. See oli Jaapani iidne pealinn juba üle 1000 aasta kuni 1869. aastani ning selle 2000 templit ja pühamu meelitavad ligi nii Jaapani palverändureid kui ka rahvusvahelisi külastajaid. Kui 4 päeva või rohkem on ideaalsed esimeseks Kyoto külastuseks, kui teil on vaid 24 tundi, siis siin on minu soovitused, kuidas oma aega maksimaalselt kasutada.

1. Viige Shinkansen Kyotosse

Kyotos pole ühtegi lennujaama (lähim suurem lennujaam on Osaka) ja kui Kyotos on ainult 24 tundi, lendate tõenäoliselt Tokiosse sisse ja välja. Õnneks on tänu Jaapani ulatuslikule ja kõrgelt arenenud raudteevõrgule Tokyost Kyotosse Shinkansenil ehk kuulirongil lihtne pääseda. Kiireim Shinkansen, Nozomi, viib teid kahe linna vahel veidi rohkem kui 2 tunniga, ehkki Nozomi rongid ei kuulu Jaapani raudteepääsu alla. Selle asemel võite võtta Hikari Shinkanseni, mis võtab umbes 2 tundi 40 minutit. Kasutage HyperDia abil rongide sõiduplaanide kontrollimiseks ja pidage meeles, et enne rongi sisenemist peaksite saama broneeringu.

2. Viibige Kyoto nelja hooaja juures

Kuni viimase ajani puudusid Kyotos tõelised luksushotellid, ehkki see muutus 2014. aastal Ritz-Carlton Kyoto avamisega. Hiljuti, 2016. aastal, avati Four Seasons Kyoto ja see on uhke kinnisvara, paljude tubade ja sviitidega, millest mõnel on ka rõdu, vaatega 800-aastasele Shakusuieni tiigi aiale. Pärast väsitavat vaatamisväärsuste päeva on stiilne sisebassein ja mullivannid lõõgastavaks viisiks. Nautisime oma kõige rahulikumat und Jaapanis uutes Four Seasons voodites, mille madratsid olid kohandatud vastavalt meie uneelistustele. Ja hommikusöögi Rootsi lauas pakuti nii lääne kui ka Jaapani lemmikuid koos valikuga spetsiaalsest munatoidust, alates trühvli Onseni munast kreemja spinati ja raseeritud trühvliga kuni küpsetatud munarakuni kitsejuustu, kuivatatud tomatite ja basiilikuga.

3. Sushi Wakonis sushi surumine

Muidugi on Kyotos palju suurepäraseid restorane ja söögikohti, kuid üks parimatest sushikohtadest, eriti kui soovite end tunda ka rahvusvahelise külastajana, on Sushi Wakon The Four Seasons Kyotos. Selle on loonud Michelini tärniga peakokk Rei Masuda, kelle seosed parimate mereandide pakkujatega ilmnevad siin pakutavate kalade kvaliteedis. Kuna kohti on kõigest 10, broneerige kindlasti enne tähtaega ja pidage meeles, et alla 12-aastaseid lapsi sushibaari ei lubata, vaid nad võivad einestada koos vanematega ühes kahest privaatsest toast. Õhtusöögid on omakase (peakoka valik) ja hind kirjutamise ajal on 23 000 JPY (~ 200 USD või 160 GBP) inimese kohta.

4. Vaadake eraviisilise juhendiga Kyotot

Ainult 24 tunniga ärge proovige kõike näha. Selle asemel soovitan keskenduda umbes kolmele kohale, et näha erapäevase giidiga poolepäevast ringreisi. Broneerisime kohalike giidide kaudu suurepärase juhendi ja otsustasime alustada oma visiiti Kiyomizu-deras, mis on Kyoto ühes populaarseimas budistlikus templis. Ärge jätke Tainai-megurit enne peamisse templikompleksi sisenemist hätta ja jätke pärast seda kindlasti vaba aeg jalutuskäiguks Sannenzaka allapoole ning võib-olla jalutage läbi Maruyama pargi, eriti kui see on kirsiõite hooaeg. Seejärel võite jalutada Gionisse, traditsioonilisse meelelahutuspiirkonda, kus varahommikul võidakse isegi näha geiša või maiko, kes suunduvad kohtumisele. Kui teil on rohkem huvi näha Ginkaku-ji, Hõbetempel ja selle armsad aiad, võite selle ühendada filosoofi rajaga. Mõlemal juhul soovitan alustada varahommikust algust, kuna Kyoto suuremad templid on turistide seas väga populaarsed ja rahvamasside vältimiseks on neid palju paremini näha päeva alguses või hilja.

5. Võtke kohaliku perega kokandusklass

Kohalike eluviisist ja koduköögist ülevaate saamiseks soovitan Haru Cooking Classi koos Taro Saekiga pidada otse tema pere kodus. Taro pole professionaalne kokk, kuid ta näitab teile põhilisi koostisosi, mida Jaapani pered igapäevaselt kasutavad, ja tema juhendamisel valmistate põhiliselt Jaapani roogasid, näiteks dashi, misosupis kasutatav puljong, tamago (Jaapani muna omlett ) ja köögiviljatoite. Lisaks on kõigesööjate jaoks võimalus proovida ehtsat Kobe veiseliha, mis on väga eriline maiuspala ja pole enamiku jaapanlaste jaoks igapäevane toit.


Battle Trip | 배틀트립–Ep.95: MIMI & Kim Shinyoung's trip to Kyoto, Japan [ENG/THA/2018.06.24] - November 2020